干蛤蚧具有一定的药用价值,食用方法需谨慎。食用时要考虑其功效、适用人群、食用方式、搭配禁忌以及注意事项等。 1.功效:干蛤蚧有补肺益肾、纳气定喘等功效。 2.适用人群:适用于肺肾两虚、气喘咳嗽等人群,但孕妇、儿童及过敏体质者慎用。 3.食用方式:可炖汤,如与瘦肉、枸杞等一同炖煮;也可研末冲服。 4.搭配禁忌:不宜与藜芦同用。 5.注意事项:食用应适量,不可过量,且需在医生指导下使用。 总之,食用干蛤蚧要遵循科学合理的原则,充分了解其特性和自身身体状况,以达到预期的保健效果。
你好,干蛤蚧可以研细末冲服。这个是完全可以做汤喝就可以了,你没有必要担心
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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