孕妇可以适量吃简单水煮的蛤蜊,但要注意卫生、新鲜度、过敏情况、烹饪方式和食用量等。 1. 卫生:确保蛤蜊来源干净,烹饪过程卫生,以减少细菌和寄生虫感染风险。 2. 新鲜度:选择新鲜的蛤蜊,变质的可能引起胃肠道不适。 3. 过敏情况:如果孕妇本身对海鲜过敏,应避免食用,以防过敏反应影响自身和胎儿健康。 4. 烹饪方式:简单水煮要彻底煮熟,杀灭可能存在的病原体。 5. 食用量:适量食用,过量可能导致消化不良。 总之,孕妇在食用水煮蛤蜊时要谨慎,综合考虑各方面因素。如果食用后出现不适,应及时就医。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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