枸杞是常见的养生食材,食用量要适宜,吃法有讲究,选购也有窍门,包括食用量、食用次数、外观、产地、气味等方面。 1.食用量:一般来说,成年人每天食用 10 - 20 克枸杞较为合适,过量可能会引起上火等不适。 2.食用次数:可以分 1 - 2 次食用,不必过于拘泥。 3.外观:优质枸杞颜色自然,呈暗红色,大小均匀,果脐明显,无破损和斑点。 4.产地:宁夏等地所产的枸杞通常品质较好。 5.气味:好的枸杞闻起来有自然的清香,无刺鼻异味。 6.手感:抓一把枸杞,不黏手,松手后枸杞能很快散开。 总之,选择合适的食用量和优质的枸杞,能更好地发挥其养生作用,但需注意个体差异。
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杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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