川贝母蒸梨是一种常见的食疗方,食用时要注意食材选择、制作方法、食用频率、适用人群和食用禁忌等。 1.食材选择:选用优质的川贝母和新鲜的梨。川贝母要干燥、无异味;梨要选择水分足、无腐烂的。 2.制作方法:将梨洗净去核,把川贝母研成粉末放入梨中,可适量加入冰糖,上锅蒸熟。 3.食用频率:一般每周 2 - 3 次,不宜过于频繁。 4.适用人群:适用于肺热咳嗽、干咳少痰的人群,但风寒咳嗽者不宜食用。 5.食用禁忌:糖尿病患者应少放或不放冰糖;对川贝母或梨过敏者禁用。 总之,正确食用川贝母蒸梨有助于缓解咳嗽症状,但不能替代药物治疗。如有咳嗽等症状持续不缓解,应及时就医。
预防流感的食疗方可尝试以下几种:
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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