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芹菜根有哪些食用方法
疾病：提问于 2024-09-25 16:52 -
病情描述：
芹菜根怎么吃
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回答1
芹菜根可以通过凉拌、煲汤、炒食、榨汁、腌制等方式食用，为您带来不同的口感和营养。 1.凉拌：将芹菜根洗净切丝，加入适量的盐、糖、生抽、醋、蒜末、辣椒油等调料拌匀，口感清爽，能保留其脆嫩的口感和营养成分。 2.煲汤：与排骨、鸡肉等食材一起煲汤，增添汤的鲜味和营养。 3.炒食：切成小块或薄片，搭配肉丝、豆腐干等食材炒制，味道鲜美。 4.榨汁：洗净后榨汁饮用，可加入少许蜂蜜或水果汁改善口感。 5.腌制：用盐腌制一段时间，制成咸菜，适合搭配粥类食用。 总之，芹菜根的食用方法多样，您可以根据个人口味和喜好选择适合自己的方式，以获取芹菜根中的营养。
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- 贺常见 主治医师 内科 中原油田妇幼保健院 (一级) 擅长：高血压，糖尿病，心血管病
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