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怎样食用芹菜根更健康
疾病：提问于 2024-12-08 14:32 -
病情描述：
芹菜根怎么吃
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回答1
芹菜根的食用方法多样，包括凉拌、煮汤、炒食、榨汁、腌制等。 1.凉拌：将芹菜根洗净切丝，加入适量的盐、糖、醋、生抽、蒜末、辣椒油等调料拌匀，口感清爽，能保留较多营养。 2.煮汤：与排骨、鸡肉等食材一起煮汤，增加汤的鲜味和营养。 3.炒食：搭配肉丝、豆腐干等炒制，味道鲜美，营养丰富。 4.榨汁：将芹菜根洗净榨汁，可加入少许蜂蜜或水果汁改善口感，有助于补充维生素和膳食纤维。 5.腌制：用盐腌制一段时间，制成咸菜，可增加食欲。 总之，选择适合自己口味和健康需求的芹菜根食用方法，能为身体带来一定的益处，但食用时要注意适量。
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- 贺常见 主治医师 内科 中原油田妇幼保健院 (一级) 擅长：高血压，糖尿病，心血管病
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