白菜一般不建议与山竹、兔肉、黄瓜、肝脏类食物、黄鳝等同时食用。 1.山竹:山竹属于寒性水果,白菜也偏寒,两者同食可能加重体内寒气,导致肠胃不适。 2.兔肉:兔肉性凉,与白菜同食可能会引起腹泻、呕吐等症状。 3.黄瓜:黄瓜中含有维生素 C 分解酶,会破坏白菜中的维生素 C,降低其营养价值。 4.肝脏类食物:肝脏富含铜、铁等矿物质,与白菜中的维生素 C 相遇,会加速维生素 C 的氧化,影响营养吸收。 5.黄鳝:黄鳝性温,白菜性寒,二者性味相反,同时食用可能影响消化。 虽然有些食物不建议与白菜同时吃,但少量食用或偶尔同食,不一定会引起严重后果。饮食搭配还是应注重多样性和均衡性。
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邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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