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泡菜泡多长时间能吃
疾病：提问于 2013-12-29 21:18 -
病情描述：
泡菜泡多长时间能吃
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回答1
泡菜在开始腌制的两天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第4―8天亚硝酸盐的含量才达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失，所以最好在腌制蔬菜两天之内或一个月以后食用。
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