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隔夜生豆浆煮沸后是否可以饮用？
疾病：提问于 2024-12-05 11:39 -
病情描述：
隔夜生豆浆煮沸后能喝吗?
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回答1
隔夜生豆浆煮沸后能否饮用，取决于多个因素，如豆浆的保存条件、储存时间、豆浆的变质情况、煮沸的充分程度、个人的肠胃敏感度等。 1.保存条件：若隔夜生豆浆在低温密封良好的环境中保存，变质风险相对较低。 2.储存时间：储存时间越短，饮用的安全性相对越高。 3.变质情况：若豆浆出现异味、沉淀、变色等变质现象，即使煮沸也不能饮用。 4.煮沸充分程度：要确保煮沸足够长时间，以杀灭可能存在的细菌和微生物。 5.个人肠胃敏感度：肠胃敏感者对变质食物可能反应更强烈，应谨慎饮用。 综上所述，隔夜生豆浆煮沸后不一定都能喝。为了确保健康，建议尽量饮用新鲜制作的豆浆。如果对隔夜豆浆的安全性存在疑虑，最好不要饮用。
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- 陈迩东 医师 普内科 山东大学齐鲁医院 (三级甲等) 擅长：妇科，内科常见疾病的诊断与治疗。
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