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食用被未清洁手接触的馄饨会感染甲肝吗？
疾病：乙类传染病提问于 2024-12-05 10:23 -
病情描述：
今天我去食用馄饨下馄饨的老板之前在玩一只猫然后没清洁手直接给我下馄饨拿手抓调料放进碗里我食用完馄饨会不会被传染上甲肝等这些消化道传染病感染概率大不注:我知道毛人体内一般不会有甲肝病毒但它的皮毛上有可能有甲肝等传染病毒吗然后老板通过手接触到病毒带到食物里它的皮毛上有可能有甲肝等传染病毒吗然后老板通过手接触到病毒带到食物里
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回答1
食用被未清洁手接触的馄饨存在感染甲肝等消化道传染病的风险，但概率相对较低。这取决于多种因素，如病毒载量、个人免疫力、接触时间、食物温度、病毒存活能力等。 1. 病毒载量：若猫皮毛上携带的甲肝病毒量少，通过老板手接触带入食物中的病毒量也会少，感染风险相对较低。 2. 个人免疫力：免疫力强的个体，自身免疫系统能有效抵抗少量病毒入侵，降低感染几率。 3. 接触时间：老板手接触病毒到接触食物的时间间隔长，病毒活性可能降低，感染风险随之下降。 4. 食物温度：高温可使部分病毒失活，若馄饨经过高温煮熟，能减少感染可能性。 5. 病毒存活能力：甲肝病毒在外界环境中的存活能力有限，可能在一定时间后失去感染性。 总体来说，虽然这种情况感染甲肝的可能性不大，但仍需保持警惕。日常生活中应注意饮食卫生，选择卫生条件良好的餐饮场所。
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