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麻油是什么类型的食用油？
疾病：提问于 2024-09-25 16:54 -
病情描述：
麻油是什么油
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回答1
麻油是一种具有独特风味和多种用途的食用油，由芝麻压榨而成。其具有浓郁香气、较高营养价值、多种功效及一定的使用注意事项。 1.来源：麻油通常是由芝麻经过压榨、精炼等工艺制取。 2.香气：具有浓郁的芝麻香气，能为食物增添独特风味。 3.营养：富含不饱和脂肪酸、维生素 E 等营养成分。 4.功效：有润肠通便、护肤美容、延缓衰老等作用。 5.使用注意：高温烹饪可能影响其营养，适合凉拌、低温炒制。 总之，麻油是一种优质的食用油，但在使用时需根据其特点合理选择烹饪方式。
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- 刘晓静 医师 皮肤科 山东大学齐鲁医院 (三级甲等) 擅长：妇科、皮肤科常见疾病的诊断与治疗。
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