不含苯丙氨酸的食品有多种,如大部分水果、蔬菜、谷物、豆类、肉类等。 1.水果:苹果、香蕉、橙子、草莓、梨等,富含维生素和纤维素,且不含苯丙氨酸。 2.蔬菜:白菜、菠菜、西兰花、胡萝卜、黄瓜等,能提供丰富的维生素和矿物质。 3.谷物:大米、小米、玉米、燕麦等,是碳水化合物的良好来源。 4.豆类:红豆、绿豆、黑豆等,含有优质蛋白质和膳食纤维。 5.肉类:鸡肉、鱼肉、瘦牛肉等,可补充人体所需的蛋白质和营养。 在选择食品时,要仔细查看食品标签和成分表,以确保不含苯丙氨酸。对于苯丙酮尿症患者,饮食控制至关重要。
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侯金林 主任医师 南方医科大学南方医院
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