-
怎样保存鸡蛋能使其品质更佳？
疾病：提问于 2024-12-05 11:07 -
病情描述：
鸡蛋如何保存最好？
-
回答1
保存鸡蛋要考虑温度、湿度、摆放方式、清洁度和存放环境等因素。 1. 温度：鸡蛋应存放在冰箱冷藏室，温度控制在 2℃至 5℃之间，能有效延长鸡蛋的新鲜度。 2. 湿度：适宜的湿度为 70%至 80%，太干燥会使鸡蛋水分流失，太潮湿易滋生细菌。 3. 摆放方式：大头朝上、小头朝下放置，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，能防止微生物侵入蛋黄。 4. 清洁度：保存前不要清洗鸡蛋，其表面有一层保护膜，清洗会破坏这层膜，加速鸡蛋变质。 5. 存放环境：应存放在通风良好、无异味的地方，避免与葱、姜、蒜等气味强烈的食物放在一起。 总之，掌握好鸡蛋保存的这些要点，就能在一定程度上保证鸡蛋的品质和食用安全。
专家内容
-
预防流感的食疗方有哪些？
预防流感的食疗方可尝试以下几种：
1、大葱烧豆腐：把大葱切成小段，...
杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
-
为什么没生孩子，乳房会流乳汁？
这种情况很可能患了“高催乳素血症”。催乳素是垂体前叶分泌的一种激素，具有促进乳汁分...
叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
-
甲亢可以用细针吸取治疗吗？
细针穿刺是一种检查方法，主要用于甲状腺结节的诊断，同时，，可以对甲状腺结节进行治疗...
邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
-
补碘每天应摄入多少量？
按照世界卫生组织推荐的补碘范围就是每天100-1000微克。每天盐的摄入量在中国的...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
-
碘缺乏有什么症状？
严格来说碘缺乏有什么症状要看在人的哪个阶段。从人体的发育来说，胚胎期到儿童、青少年...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
-
服用了抗甲状腺药物就可以治疗甲亢?男性甲亢患者会影响生育吗？
在甲亢治疗中，甲状腺功能的情况不是稳定不变的，所以应在医生的指导下，根据具体病情调...
王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院
名词解释
就医用药
就医推荐
内科 热门专题
