芹菜可以生吃,其影响主要包括营养吸收、口感、消化、卫生和个人体质等方面。药物治疗需谨慎,身体出现不适时,应首先寻求医生的意见,避免盲目用药。
1.营养吸收:生吃能最大程度保留维生素等营养成分。
2.口感:有些人喜欢其脆爽,有些人觉得味道较冲。
3.消化:富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,但过多食用可能增加消化负担。
4.卫生:若清洗不干净,可能残留细菌、农药等。
5.个人体质:部分人肠胃敏感,生吃可能引起不适。
总体来说,芹菜可以生吃,但要根据自身情况适量选择,并确保清洗干净。
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