-
番薯发芽后是否还能食用
疾病：提问于 2024-12-05 11:09 -
病情描述：
番薯发芽能吃吗
-
回答1
番薯发芽后一般不建议食用，主要原因有营养成分流失、口感变差、可能产生有害物质、易受霉菌污染、存在中毒风险等。 1. 营养成分流失：番薯发芽过程中会消耗自身的营养物质，导致其营养价值降低。 2. 口感变差：发芽后的番薯质地可能会变得粗糙，水分减少，口感不再香甜软糯。 3. 可能产生有害物质：番薯发芽时，可能会产生龙葵素等有毒物质，对人体健康有潜在危害。 4. 易受霉菌污染：发芽的部位容易滋生霉菌，霉菌可能会扩散到整个番薯，食用后可能引起胃肠道不适。 5. 存在中毒风险：若食用了发芽且变质的番薯，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。 总之，为了确保健康，不建议食用发芽的番薯。在日常生活中，应选择新鲜、无发芽、无破损的番薯进行食用。
专家内容
-
预防流感的食疗方有哪些？
预防流感的食疗方可尝试以下几种：
1、大葱烧豆腐：把大葱切成小段，...
杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
-
为什么没生孩子，乳房会流乳汁？
这种情况很可能患了“高催乳素血症”。催乳素是垂体前叶分泌的一种激素，具有促进乳汁分...
叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
-
甲亢可以用细针吸取治疗吗？
细针穿刺是一种检查方法，主要用于甲状腺结节的诊断，同时，，可以对甲状腺结节进行治疗...
邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
-
补碘每天应摄入多少量？
按照世界卫生组织推荐的补碘范围就是每天100-1000微克。每天盐的摄入量在中国的...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
-
碘缺乏有什么症状？
严格来说碘缺乏有什么症状要看在人的哪个阶段。从人体的发育来说，胚胎期到儿童、青少年...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
-
服用了抗甲状腺药物就可以治疗甲亢?男性甲亢患者会影响生育吗？
在甲亢治疗中，甲状腺功能的情况不是稳定不变的，所以应在医生的指导下，根据具体病情调...
王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院
名词解释
就医用药
就医推荐
内科 热门专题
