老人牙齿没了,适合吃软烂、易咀嚼、营养丰富、好消化、温热的食物,如粥类、汤类、软烂的面食、蒸蛋、豆腐等。 1.粥类:像小米粥、南瓜粥、八宝粥等,质地软烂,容易吞咽,还能提供碳水化合物和多种营养。 2.汤类:如蔬菜汤、鸡汤、排骨汤等,富含蛋白质、维生素和矿物质,且无需费力咀嚼。 3.软烂的面食:比如发面馒头、馄饨皮、软面条等,容易消化,能提供能量。 4.蒸蛋:口感嫩滑,蛋白质含量高,营养丰富,适合老人补充营养。 5.豆腐:质地柔软,富含蛋白质和钙,是很好的蛋白质来源。 总之,老人牙齿缺失后,饮食选择要注重营养均衡和易于咀嚼吞咽,以保障身体健康。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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