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鲍鱼死了能否食用及食用后果是什么
疾病：提问于 2013-12-19 19:53 -
病情描述：
鲍鱼死了能否食用及食用后果是什么
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回答1
鲍鱼死了是否能吃取决于多种因素，如死亡时间、保存方式、变质情况等。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
1.死亡时间：短时间内死亡且妥善保存，一般能吃；死亡时间长易滋生细菌，不能吃。
2.保存方式：低温冷藏且卫生条件好，可能能吃；常温放置易变质，不能吃。
3.变质情况：无异味、外观正常，可谨慎食用；有异味、变色，不能吃。
4.个体差异：有些人肠胃敏感，食用后易腹泻；肠胃较好者，可能无明显不适。
5.烹饪方式：充分煮熟能降低风险；未煮熟可能导致感染。
总之，为了健康，不建议食用死亡时间较长或保存不当的鲍鱼。-
- 杨铁生 主任医师 风湿免疫科 北京大学人民医院 (三级甲等) 擅长：常见风湿病的诊治、热带病和寄生虫病。
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