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禽流感期间应避免食用鸡蛋吗？
疾病：禽流感提问于 2013-12-18 12:52 -
病情描述：
禽流感期间应避免食用鸡蛋吗？
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回答1
禽流感期间，鸡蛋是否能吃取决于多种因素，如鸡蛋来源、加工方式、个人免疫力及当地疫情状况等。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
1.鸡蛋来源：正规养殖场且经过严格检疫的鸡蛋，风险相对较低。
2.加工方式：充分煮熟可杀灭病毒，降低感染风险。
3.个人免疫力：免疫力强的人感染几率相对较小。
4.当地疫情：疫情严重地区，食用需更谨慎。
5.储存条件：鸡蛋储存环境清洁卫生，可减少污染。
总体来说，禽流感期间并非绝对不能吃鸡蛋，但要谨慎选择和处理。-
- 朱幼芙 主任医师 感染内科 南方医科大学南方医院 (三级甲等) 擅长：对各种传染病尤其是病毒性肝炎有扎实的理论...
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回答2
您好，禽流感期间，家禽类的是不可以吃的，而且活物是不可以接近的，包括粪便，鸡蛋是可以食用的，但是一定要保证一定要煮熟了，因为病菌在高温下是不可以生存的。
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