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炒菜时什么时候放鸡精比较好
疾病：提问于 2013-12-14 11:46 -
病情描述：
炒菜时什么时候放鸡精比较好
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回答1
您好，鸡精和味精是相同的调味品，但放入的时间不一样，味精比较容易挥发所以在出锅前放入，鸡精挥发相对较慢，所以提前放入，可以更充分地融化。 一般来说，如果你煮的蔬菜，如果你稍晚些时候加盐可以和鸡精一块放入，然后炒一会儿; 如果你炒莴苣或炖，你可以把把它们放在菜里一起炒随着菜出锅，
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回答2
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