胎盘炖鸡的食用方式及吃胎盘是否会发胖,涉及营养成分、身体吸收情况、个人体质、食用量、烹饪方式等。 1. 营养成分:胎盘含有蛋白质、激素等,但营养并非独一无二,鸡肉也富含多种营养。 2. 身体吸收情况:个体的消化吸收能力不同,对营养的摄取和利用存在差异。 3. 个人体质:基础代谢率高的人不易因食用而发胖,代谢率低则可能更易胖。 4. 食用量:适量食用一般影响不大,过量则增加发胖风险。 5. 烹饪方式:清淡烹饪相对油腻烹饪,产生的热量更低,发胖可能性小。 综合来看,胎盘炖鸡,喝汤吃肉都能获取一定营养,但要注意适量和烹饪方式。吃胎盘是否发胖并非绝对,受多种因素影响。建议理性看待,不要盲目追求。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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