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黄糖和红糖是同一种糖吗？
疾病：提问于 2024-09-19 11:37 -
病情描述：
黄糖是否就是红糖
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回答1
黄糖和红糖不是同一种糖。它们在原料、制作工艺、外观、口感和营养成分等方面存在差异。 1.原料：红糖通常是由甘蔗汁直接熬制而成；黄糖的原料可能包括甘蔗、甜菜等。 2.制作工艺：红糖制作工艺相对简单，保留了较多的营养成分；黄糖可能经过更复杂的加工处理。 3.外观：红糖颜色较深，呈暗红色；黄糖颜色稍浅，呈浅黄色或棕黄色。 4.口感：红糖口感浓郁，甜味较重；黄糖口感相对较淡。 5.营养成分：红糖富含铁、钙、锰、锌等矿物质；黄糖的营养成分含量和种类可能有所不同。 总之，黄糖和红糖虽然有相似之处，但在多个方面存在差别，消费者可根据自身需求选择。
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- 贺常见 主治医师 内科 中原油田妇幼保健院 (一级) 擅长：高血压，糖尿病，心血管病
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