绿茶和枸杞一般不建议一起泡茶喝。原因主要有:成分相互影响、茶性不同、功效冲突、可能影响吸收、部分人群不适宜等。 1.成分相互影响:绿茶中的茶多酚等成分可能与枸杞中的某些成分发生反应,影响其营养价值。 2.茶性不同:绿茶性凉,枸杞性温,两者搭配可能会使茶性变得复杂,不适合所有体质。 3.功效冲突:绿茶有提神醒脑、清热降火的作用,枸杞主要是滋补肝肾、明目。一起泡茶可能会削弱各自的功效。 4.可能影响吸收:绿茶中的鞣酸可能会影响枸杞中营养成分的吸收。 5.部分人群不适宜:例如肠胃虚弱、体质虚寒的人,同时饮用可能会引起肠胃不适等症状。 总之,为了更好地发挥绿茶和枸杞的作用,不建议将它们一起泡茶饮用。可以根据自身需求和体质,分开饮用。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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