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小苏打能否用于清洗水果蔬菜
疾病：提问于 2024-12-01 14:13 -
病情描述：
小苏打可以用来洗水果蔬菜吗
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回答1
小苏打可以用于清洗水果蔬菜，其具有一定的清洁和去除农药残留的作用，但使用时需注意方法和剂量。同时，还有其他清洗方法可供选择，如盐水浸泡、流水冲洗等。 1. 清洁原理：小苏打呈碱性，能分解部分农药残留，使其更易被水冲走。 2. 正确用法：将适量小苏打溶于水中，浸泡水果蔬菜 10-15 分钟，然后用清水冲洗干净。 3. 适用范围：对于表面较光滑的水果和蔬菜，如苹果、梨、青菜等效果较好。 4. 注意事项：浓度不宜过高，否则可能影响果蔬口感和营养。 5. 替代方法：盐水浸泡可杀菌消毒；流水冲洗能去除表面杂质。 总之，小苏打可以作为清洗水果蔬菜的一种选择，但要掌握好方法。同时，结合其他清洗方式，能更好地保障水果蔬菜的清洁卫生。
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