淮山和山药在产地、外观、口感、营养成分、药用价值等方面有所不同。 1.产地:山药产地广泛,全国多地均有种植;淮山主要产于江苏、安徽等地。 2.外观:山药较粗,表皮有须根,且有很多不规则的凸起;淮山相对较细,表皮光滑,须根较少。 3.口感:山药口感较脆;淮山口感则更粉糯。 4.营养成分:山药富含维生素 C、维生素 E 等;淮山则含有更多的蛋白质和氨基酸。 5.药用价值:山药有健脾益胃、滋肾益精等作用;淮山在健脾补肺、固肾益精方面效果更显著。 总之,淮山和山药虽有区别,但都是营养丰富的食材,在日常饮食中可根据个人需求和喜好选择。
预防流感的食疗方可尝试以下几种:
1、大葱烧豆腐:把大葱切成小段,...
杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
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邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院