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麦芽糊精是什么？对人体利弊如何？有无副作用？
疾病：药物不良反应提问于 2024-09-19 11:47 -
病情描述：
麦芽糊精是什么？对人体有益吗，是否有副作用？
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回答1
麦芽糊精是一种食品添加剂，对人体有一定作用，也可能存在一些影响。其益处包括提供能量等，副作用可能有血糖波动等。 1. 成分性质：麦芽糊精是由淀粉经酶法低度水解、净化、喷雾干燥制成的白色粉末状淀粉衍生物。 2. 提供能量：它能快速提供能量，适合需要补充体力的人群。 3. 改善口感：可增加食品的稠度和口感，使食品更易被接受。 4. 可能的不利：对于糖尿病患者，可能导致血糖波动。 5. 消化影响：过量摄入可能加重肠胃负担，引起消化不良。 6. 过敏反应：少数人可能对其过敏，出现皮疹、瘙痒等症状。 总体来说，麦芽糊精在适量使用的情况下一般是安全的，但特殊人群需注意其可能带来的影响。
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