怀孕期间,有些坚果可能不太适合食用,如苦杏仁、变质坚果、炒焦的坚果、高盐焗制的坚果、被污染的坚果等。 1.苦杏仁:苦杏仁含有苦杏仁苷,可能对孕妇和胎儿产生不良影响。 2.变质坚果:变质的坚果可能滋生细菌、霉菌,导致食物中毒。 3.炒焦的坚果:营养成分被破坏,还可能产生有害物质。 4.高盐焗制的坚果:摄入过多盐分,增加孕妇水肿和高血压风险。 5.被污染的坚果:如受到重金属污染,会危害孕妇及胎儿健康。 总之,孕妇在选择坚果时要谨慎,确保食用新鲜、无变质、无不良加工的坚果,以保障自身和胎儿的健康。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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