葛粉是一种营养丰富的食材,吃法多样,如冲服、煮粥、做糕点、与其他食材搭配、制成饮品等。 1.冲服:将适量葛粉放入碗中,用少量凉水搅拌成均匀的糊状,再倒入沸水迅速搅拌至透明状即可。 2.煮粥:在煮粥时加入适量葛粉,能增加粥的黏稠度和口感。 3.做糕点:把葛粉与面粉等按一定比例混合,可制作出美味的糕点。 4.与其他食材搭配:比如与蜂蜜、水果等搭配,营养更丰富。 5.制成饮品:与牛奶、果汁等混合,制成独特的饮品。 总之,葛粉的吃法多样,可以根据个人口味和需求进行选择,但要注意适量食用。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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