孕妇可以吃母猪肉,但需注意来源正规、烹饪熟透、适量食用、注意卫生、关注自身反应等。 1. 来源正规:选择经过检验检疫合格的母猪肉,确保其无疫病和寄生虫感染。 2. 烹饪熟透:高温彻底煮熟,可杀灭病菌和寄生虫卵,降低感染风险。 3. 适量食用:避免过量,以防增加肠胃负担。 4. 注意卫生:处理和烹饪过程保持清洁,防止细菌污染。 5. 关注自身反应:食用后留意有无消化不良、过敏等不适症状。 总之,孕妇在食用母猪肉时,只要注意上述要点,一般不会对自身和胎儿造成不良影响。但每个人的体质不同,如果食用后有任何不适,应及时就医。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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