豆类属于粗粮,适量食用对身体有益,但过量食用可能会带来一些问题,如消化不良、腹胀、产气增多、影响营养吸收、加重肾脏负担等。 1.消化不良:豆类富含膳食纤维和蛋白质,不易被消化,过量食用可能导致消化不良,出现腹痛、腹泻等症状。 2.腹胀产气:豆类中的低聚糖在肠道细菌作用下产气,多吃易引起腹胀、肠鸣等不适。 3.影响营养吸收:其含有的抗营养因子可能干扰某些矿物质的吸收。 4.加重肾脏负担:豆类蛋白质含量较高,对于肾脏功能不好的老人,过多食用会加重肾脏代谢负担。 5.过敏反应:部分老人可能对豆类中的某些成分过敏,出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。 总之,老人食用豆类应适量,根据自身健康状况合理选择。如果食用后出现不适,应及时就医。
硫磺在熏蒸过程中会与氧结合,产生二氧化硫,二氧化硫是对人体有害的物质。
李庆勇 副主任药师 广东省第二中医院
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李庆勇 副主任药师 广东省第二中医院
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李庆勇 副主任药师 广东省第二中医院
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许万萍 护师 暨南大学附属第一医院
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李庆勇 副主任药师 广东省第二中医院