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槐树花是否有毒，能用于煮面蒸馒头吗？
疾病：提问于 2024-12-02 15:59 -
病情描述：
邻居家每年都上山采槐树花回家煮面蒸馒头吃。但槐树花有没有毒？
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回答1
槐树花一般无毒，但食用时仍需注意一些事项，如槐树品种、生长环境、采摘方式、个人体质和食用量等。 1.槐树品种：有些槐树花品种可能不适合食用。常见的洋槐花花型大且香味淡，可食用；而国槐花花型小且有苦味，一般不食用。 2.生长环境：如果生长在污染严重的地区，可能会吸附有害物质，食用后对健康不利。 3.采摘方式：要选择新鲜、无病虫害的槐树花，避免采摘受到化学药剂污染的。 4.个人体质：部分人可能对槐树花过敏，食用后会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。 5.食用量：即使槐树花无毒，也不宜过量食用，以免引起肠胃不适。 总之，在确保槐树花来源安全、自身不过敏的情况下，适量食用一般不会有问题。但食用时仍需谨慎。
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