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41 岁男性患胆结石，饮食有何宜忌？
疾病：胆结石提问于 2024-09-22 17:19 -
病情描述：
男41岁来自辽宁一周前查出患有胆结石，不是很严重曾经的吃药后好转想请问:病人可以吃哪些食物？忌讳些什么？
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回答1
胆结石患者饮食需注意，宜吃低脂肪、高纤维、富含维生素和蛋白质的食物，忌吃高胆固醇、高脂肪、辛辣刺激食物。同时要规律饮食，控制食量。 1.宜吃食物：新鲜蔬菜，如西兰花、胡萝卜等，富含维生素和膳食纤维；水果，如苹果、香蕉等，能补充维生素和促进消化；低脂肪肉类，如鸡肉、鱼肉等，提供优质蛋白质。 2.忌吃食物：动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物；油炸食品、肥肉等高脂肪食物；辣椒、花椒等辛辣刺激食物。 3.规律饮食：定时定量进餐，避免暴饮暴食，防止胆汁淤积。 4.控制食量：每餐七八分饱，减轻胆囊负担。 5.饮水充足：每天至少喝 1500 - 2000 毫升水，有助于胆汁排泄。 胆结石患者合理饮食有助于控制病情，缓解症状。但饮食调整不能替代治疗，患者还需遵医嘱定期复查。
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- 郝超 副主任医师 神经外科 南京精神科医院 (三级甲等)
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