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高温多少度水能杀死食物中弓形虫？
疾病：妊娠合并弓形虫病提问于 2013-05-24 09:00 -
病情描述：
这怎么样能杀死食物中的弓形虫呢？ 想
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回答1
过去一向认为弓形虫滋养体56℃减活，只要熟食就不会感染弓形虫，现代科学研究证明熟食照常会感染弓形虫。只不过是慢性感染，症状较轻微，再加上潜伏期长，使人们不易察觉。所以吃熟食就是会减少感染的机会，不代表就完全不会感染了的。
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回答2
弓形虫是细胞内寄生虫。寄生于细胞内，随血液流动，到达全身各部位，破坏大脑、心脏、眼底，致使人的免疫力下降，患各种疾病。只不过是慢性感染，症状较轻微，再加上潜伏期长，使人们不易察觉。建议你保证食物充分煮熟煮透。
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