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食用海鲜产品可能存在哪些健康危害？
疾病：提问于 2024-12-04 17:07 -
病情描述：
如今海鲜非常风行，海鲜的产品是否有某种危害健康的东西？曾经的想
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回答1
食用海鲜产品可能存在过敏、细菌或病毒感染、重金属超标、寄生虫感染、高尿酸血症等健康危害。 1.过敏：部分人对海鲜中的蛋白质过敏，可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。常见的海鲜过敏原包括虾、蟹、贝类等。治疗药物如氯雷他定、西替利嗪、扑尔敏等。 2.细菌或病毒感染：海鲜可能携带沙门氏菌、副溶血性弧菌等，引发腹泻、呕吐、发热等症状。治疗常使用诺氟沙星、左氧氟沙星等抗生素。 3.重金属超标：一些海鲜可能积累汞、镉等重金属，长期食用可能损害神经系统、肾脏等。 4.寄生虫感染：如生食或未煮熟的海鲜，可能感染肝吸虫、肺吸虫等寄生虫。 5.高尿酸血症：海鲜通常嘌呤含量较高，易导致血尿酸升高，诱发痛风。 总之，海鲜虽然美味，但食用时要注意选择新鲜、卫生的产品，适量食用，烹饪熟透，以减少对健康的潜在危害。如食用后出现不适，应及时就医。
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