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胆结石患者的饮食注意事项有哪些？
疾病：胆结石提问于 2024-12-04 16:04 -
病情描述：
胆结石的病人饮食上有什么要注意的吗？
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回答1
胆结石患者的饮食需要特别注意，包括控制脂肪摄入、增加膳食纤维、规律进餐、限制胆固醇、避免刺激性食物等。 1. 控制脂肪摄入：减少动物油、黄油等高脂肪食物，避免油炸食品，如炸鸡、油条等。 2. 增加膳食纤维：多吃蔬菜（如芹菜、西兰花）、水果（如苹果、香蕉）和全谷物（如糙米、全麦面包）。 3. 规律进餐：定时定量，避免暴饮暴食，有助于胆汁规律排泄。 4. 限制胆固醇：少吃蛋黄、动物内脏等高胆固醇食物。 5. 避免刺激性食物：如辣椒、花椒等辛辣食物，以及咖啡、浓茶等。 6. 补充水分：每天保证充足的饮水量，促进胆汁排泄。 7. 注意饮食卫生：防止肠道寄生虫感染，诱发胆结石。 胆结石患者遵循上述饮食原则，有助于控制病情，减少症状发作。但饮食调整不能替代专业治疗，如有不适，应及时就医。
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