60 岁女性咨询山药生芽能否食用及迷迭香泡茶事宜

60 岁女性咨询山药生芽能否食用及迷迭香泡茶事宜 疾病：提问于 2024-09-22 16:42: 病情描述：

女60岁来自河南健康咨询描述：
山药生牙能吃吗迷迭香不加糖和蜜能泡茶吗
想柯大夫帮您解决什么问题：感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防

回答1
山药生芽后不建议食用，可能产生有害物质。迷迭香不加糖和蜜能泡茶，具有一定保健作用，但也有注意事项。 1.山药生芽：山药发芽后，其营养成分会有所流失，还可能产生龙葵素等有毒物质，食用后可能引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。 2.迷迭香泡茶：迷迭香含有丰富的抗氧化物质，如迷迭香酸等，具有抗炎、抗氧化、促进血液循环等作用。但孕妇、哺乳期妇女、低血压患者应谨慎饮用。 3.食用安全：对于山药，即使去掉芽眼部分，也不能完全去除有毒物质，为了安全起见，最好选择新鲜无芽的山药食用。 4.饮用频率：迷迭香茶不宜长期大量饮用，以免对身体造成负担。 5.个体差异：每个人的体质不同，对山药和迷迭香的反应也可能不同。部分人可能对其过敏，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。总之，食用山药要选择新鲜无芽的，饮用迷迭香茶要根据自身情况适量。
褚银平 主任医师心外科 山西省人民医院 (三级甲等) 擅长：心脏外科常见病的诊断、手术及围术期处理。...
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