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秋季适合吃哪些时令蔬菜？
疾病：提问于 2024-09-22 17:14 -
病情描述：
秋季吃什么蔬菜好？有什么时令菜适合在秋季吃呢？
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回答1
秋季适合吃的时令蔬菜有莲藕、南瓜、菠菜、西兰花、茄子等。 1.莲藕：富含维生素、矿物质和膳食纤维，能清热生津、健脾开胃。 2.南瓜：含有丰富的胡萝卜素和果胶，有助于保护胃肠道黏膜，增强免疫力。 3.菠菜：营养丰富，含有铁、维生素等，能促进血液循环，预防贫血。 4.西兰花：富含维生素 C 和抗氧化物质，具有抗氧化、增强免疫力的作用。 5.茄子：含有多种维生素和矿物质，具有清热活血、消肿止痛的功效。 秋季选择这些时令蔬菜，不仅能满足身体的营养需求，还能适应季节变化，为健康加分。
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