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冠心病的饮食，吃什么好
疾病：提问于 2025-10-13 05:29 -
病情描述：
冠心病的饮食，吃什么好
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回答1
冠心病患者合理的饮食有助于控制病情发展，以下几种食物比较适合。 首先是富含膳食纤维的食物，比如燕麦、玉米等粗粮。燕麦含有丰富的β-葡聚糖，这种物质可以降低胆固醇的吸收，有助于降低血液中胆固醇的水平，减少动脉粥样硬化的风险。玉米则含有丰富的不饱和脂肪酸，能帮助脂肪及胆固醇的正常代谢，对冠心病的防治有益。 蔬菜水果也是必不可少的。像苹果，富含果胶、维生素和矿物质，可促进胆固醇的代谢；香蕉含有丰富的钾元素，能维持心肌的正常功能。绿叶蔬菜如菠菜、芹菜等，富含维生素C、维生素E和镁等抗氧化物质，有助于保护心血管健康。 鱼类也是不错的选择，特别是深海鱼，如三文鱼、金枪鱼等。它们富含Omega - 3脂肪酸，这种脂肪酸具有抗炎特性，能降低血液黏稠度，减少血栓形成，对冠心病患者的心脏健康有积极影响。 豆类食物，如黄豆、黑豆等，含有丰富的植物蛋白和异黄酮。植物蛋白可以替代部分动物蛋白，减少饱和脂肪的摄入；异黄酮则具有抗氧化和降低胆固醇的作用。 此外，冠心病患者应减少高脂肪、高胆固醇、高盐食物的摄入，如油炸食品、动物内脏、腌制食品等。
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