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早餐能空腹喝酸奶吗
疾病：提问于 2025-10-13 05:29 -
病情描述：
早餐能空腹喝酸奶吗
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回答1
早餐是否能空腹喝酸奶，需要分情况来看。 一般来说，不建议空腹喝酸奶。人的胃内酸度通常较高，空腹时pH值在2左右，而酸奶中的有益菌嗜酸乳杆菌适宜生存的pH值为5.4以上。空腹喝酸奶，大量的嗜酸乳杆菌会在强酸环境下死亡，就难以发挥调节肠道菌群的作用。而且空腹状态下，胃肠蠕动较快，酸奶在胃肠内停留时间短，营养成分不能被充分吸收。 不过，如果本身胃肠功能较好，空腹喝酸奶后没有出现任何不适，那么偶尔空腹喝一次也无妨。并且现在有些酸奶经过特殊工艺处理，其中的益生菌有较好的耐酸性，空腹喝也能保证一定数量的活菌到达肠道发挥作用。 但要是本身肠胃比较敏感，存在消化不良、胃酸分泌过多等问题，空腹喝酸奶可能会刺激胃肠道，导致胃酸分泌进一步增多，引起反酸、胃痛、胃胀等不适症状，这种情况下就绝对不能空腹喝酸奶。 早餐时，比较好的做法是先吃一些淀粉类食物，比如面包、馒头等，再喝酸奶，这样既可以降低胃酸浓度，让益生菌更好地发挥作用，又能使酸奶中的营养得到充分吸收。
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