肝硬化是一种常见的慢性进行性肝病。合理的药膳有助于肝硬化病人的身体恢复和症状缓解。以下为大家介绍几种适合肝硬化病人的药膳。 枸杞当归煲甲鱼:将甲鱼处理干净,与枸杞、当归一起炖煮。甲鱼富含优质蛋白质,能补充肝硬化病人身体所需的营养,增强免疫力;枸杞具有滋补肝肾的作用;当归则能补血活血。此药膳对改善肝硬化患者的肝肾阴虚症状有一定帮助。 茯苓赤小豆粥:把茯苓、赤小豆和大米一起熬煮成粥。茯苓有健脾渗湿的功效,赤小豆能利水消肿,大米可提供能量。这款粥能促进体内湿气排出,减轻肝硬化患者可能出现的水肿症状,还能调理脾胃功能。 山药桂圆炖甲鱼:将山药、桂圆与甲鱼一同炖煮。山药能补脾养胃、生津益肺;桂圆可补益心脾、养血安神。该药膳能在一定程度上改善肝硬化患者的消化功能和睡眠质量,增强身体的抵抗力。 需要注意的是,药膳不能替代正规的医疗治疗。肝硬化病人在食用药膳前,应咨询医生的建议,根据自身病情和体质合理选择。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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