-
红薯发芽了还能吃吗
疾病：提问于 2025-10-12 05:29 -
病情描述：
红薯发芽了还能吃吗
-
回答1
红薯发芽后是否能吃是很多人关心的问题。一般来说，红薯发芽本身并不会产生像土豆发芽那样有毒的龙葵素，所以从这个角度讲，发芽的红薯是可以吃的。 不过，当红薯发芽时，它会消耗自身的营养和水分，导致红薯的口感变差，营养成分也有所降低。而且，发芽的红薯很可能已经开始出现霉变，表面可能会有黑色或褐色的斑点，这些霉变部分含有毒素，食用后可能会引起身体不适，如腹痛、腹泻、呕吐等症状。 如果发现红薯只是刚刚开始发芽，且没有霉变、腐烂的情况，可以将芽和芽眼挖掉，剩余的部分经过充分烹饪后是可以食用的。但要是红薯不仅发芽，还伴有发霉、发软、有异味等现象，那就绝对不能吃了，以免危害身体健康。 在储存红薯时，要注意保持干燥、通风、低温的环境，这样能减少红薯发芽的几率，保证红薯的品质和安全性。
-
- 沈友轩 主任医师 风湿免疫科 江苏省人民医院 (三级甲等) 擅长：各种弥漫性结缔组织疾病如多发性肌炎皮肌炎...
-
-
预防流感的食疗方有哪些？
预防流感的食疗方可尝试以下几种：
1、大葱烧豆腐：把大葱切成小段，...
杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
-
为什么没生孩子，乳房会流乳汁？
这种情况很可能患了“高催乳素血症”。催乳素是垂体前叶分泌的一种激素，具有促进乳汁分...
叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
-
甲亢可以用细针吸取治疗吗？
细针穿刺是一种检查方法，主要用于甲状腺结节的诊断，同时，，可以对甲状腺结节进行治疗...
邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
-
补碘每天应摄入多少量？
按照世界卫生组织推荐的补碘范围就是每天100-1000微克。每天盐的摄入量在中国的...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
-
碘缺乏有什么症状？
严格来说碘缺乏有什么症状要看在人的哪个阶段。从人体的发育来说，胚胎期到儿童、青少年...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
-
服用了抗甲状腺药物就可以治疗甲亢?男性甲亢患者会影响生育吗？
在甲亢治疗中，甲状腺功能的情况不是稳定不变的，所以应在医生的指导下，根据具体病情调...
王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院
