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豆浆放了一晚上，第二天还能不能喝？
疾病：提问于 2025-10-11 05:29 -
病情描述：
豆浆放了一晚上，第二天还能不能喝？
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回答1
豆浆放了一晚上，第二天能否饮用需要根据具体情况判断。 如果豆浆是放在密封容器中，并置于冰箱冷藏（温度一般在4℃左右），这样的低温环境能抑制细菌等微生物的生长繁殖。在这种条件下，第二天豆浆没有出现变质的迹象，如没有异味、没有分层、没有絮状物等，通常是可以喝的。不过，饮用前最好将豆浆充分加热，以杀灭可能滋生的少量微生物。 然而，如果豆浆是在常温下放置了一晚上，尤其是在夏季高温环境中，细菌等微生物会在豆浆里迅速繁殖。豆浆富含蛋白质等营养物质，是微生物良好的培养基，经过一夜时间，豆浆很可能已经变质。变质的豆浆会产生异味、变得浑浊、出现沉淀或絮状物等。喝了变质的豆浆可能会引起胃肠道不适，比如腹痛、腹泻、呕吐等症状。 所以，当不确定豆浆是否变质时，不要冒险饮用。为了保证豆浆的新鲜和安全，建议现做现喝，避免长时间存放。如果一次制作的豆浆较多，可以将多余的豆浆密封好后放入冰箱冷藏，并尽快饮用。
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