谷胱甘肽是一种含有巯基的三肽类化合物,在人体内具有重要的生理功能,如抗氧化、解毒等。那么,谷胱甘肽被氧化后还能不能使用呢? 谷胱甘肽有还原型和氧化型两种形式。还原型谷胱甘肽分子中的巯基具有活性,能发挥抗氧化等作用。当它被氧化后,两个还原型谷胱甘肽分子会通过二硫键连接形成氧化型谷胱甘肽。 从理论上来说,氧化型谷胱甘肽本身仍然具有一定的生理活性,在体内某些酶的作用下,它可以重新转化为还原型谷胱甘肽,继续发挥抗氧化等功效。然而,在实际应用中,被氧化后的谷胱甘肽是否还能使用,需要考虑具体情况。 如果是谷胱甘肽药品,被氧化后其质量和疗效可能会受到影响。药品在生产和储存过程中都有严格的质量控制标准,氧化可能导致其纯度、稳定性等发生改变,从而无法保证达到预期的治疗效果,这种情况下通常不建议使用。 如果是在一些非药品的应用场景,例如护肤品中含有谷胱甘肽,被氧化后可能会影响其抗氧化等护肤功效,也不建议继续使用。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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