李子是常见且美味的水果,然而并不建议多吃。 从营养角度看,李子富含多种营养成分。它含有丰富的维生素,像维生素 C 具有抗氧化作用,能促进胶原蛋白合成,增强免疫力;还含有多种矿物质,如钾元素,有助于维持心脏正常功能和血压稳定。此外,李子中的果酸能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。 但过量食用李子会带来诸多不良影响。首先,李子酸性较强,吃多了会使胃酸分泌过多,加重肠胃负担,引发胃痛、胃胀、反酸等不适症状,尤其是本身就有胃肠道疾病,如胃溃疡、胃炎的人,过量食用可能会导致病情加重。其次,李子含有一定量的苦杏仁苷,在体内会分解产生氢氰酸,大量食用可能会引起中毒反应,出现头晕、乏力、恶心、呕吐等症状。再者,李子糖分较高,多吃容易使血糖在短时间内快速上升,不利于血糖的稳定控制,糖尿病患者更要严格控制食用量。 一般来说,每天食用李子的量以 3 - 5 个为宜,这样既能享受其美味,又能获取营养,还可避免对身体造成不良影响。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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