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生吃马蹄的功效、作用与禁忌分别是什么？
疾病：提问于 2025-09-30 05:29 -
病情描述：
生吃马蹄的功效、作用与禁忌分别是什么？
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回答1
马蹄，又称荸荠，生吃具有多种功效与作用。 从功效方面来看，马蹄富含水分，具有清热生津的作用，能缓解体内燥热，适合在炎热的夏季食用，帮助清除暑热。同时，它还有凉血解毒的功效，可改善血热导致的一些症状。 在作用上，马蹄含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，起到润肠通便的作用，有助于预防和缓解便秘。此外，马蹄中含有的荸荠英等成分，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有一定的抑制作用，在一定程度上可以提高身体的抵抗力，预防感染。而且其磷含量较高，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处。 然而，生吃马蹄也有一些禁忌。由于马蹄生长在泥中，外皮和内部可能附着较多细菌和寄生虫，如姜片虫，生吃时如果清洗不彻底，容易导致寄生虫感染，引发腹痛、腹泻等症状。脾胃虚寒者不宜过多生吃马蹄，因为其性寒凉，过多食用可能会加重体内寒气，引起肠胃不适，出现消化不良、腹痛、腹泻等症状。此外，对马蹄过敏的人群应避免食用，以免引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
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