益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,在调节肠道菌群、改善消化功能等方面发挥着重要作用。那么,益生菌饭前吃还是饭后吃效果好呢? 通常情况下,饭后吃益生菌效果更佳。这主要是因为胃酸对益生菌的活性有一定影响。空腹时,胃酸分泌较多,酸性环境较强,此时服用益生菌,大部分益生菌可能会在胃酸的作用下失去活性,难以顺利到达肠道发挥作用。而饭后,食物会中和一部分胃酸,使胃内的酸性环境得到一定缓冲,胃酸的浓度相对降低。这样一来,当益生菌进入胃部时,受到胃酸的破坏就会减少,能有更多的活性益生菌顺利通过胃部到达肠道,从而更好地在肠道定植并发挥调节肠道菌群的功效。 不过,也存在特殊情况。有些益生菌产品经过了特殊的包埋等技术处理,能够抵抗胃酸的侵蚀,对于这类产品,饭前或饭后吃的影响相对较小,可以根据个人的方便来选择服用时间。
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1、大葱烧豆腐:把大葱切成小段,...
杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
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邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院