苹果是常见且营养丰富的水果,富含维生素、矿物质和膳食纤维等。很多人关心能否空腹吃苹果,以及什么时间吃最好。 一般来说,对于肠胃功能正常的人,空腹适量吃苹果是可以的。苹果中的果胶和纤维素能促进肠道蠕动,帮助排便,其含有的有机酸还能刺激胃酸分泌,增进食欲。不过,肠胃功能较弱或患有肠胃疾病的人,如胃溃疡、胃炎患者,空腹吃苹果可能会刺激胃黏膜,导致胃酸分泌过多,引起胃痛、胃胀等不适症状。因为苹果中的酸性物质会加重胃内酸性环境,不利于炎症恢复。 至于吃苹果的最佳时间,没有绝对标准。早上吃苹果有一定益处,经过一夜睡眠,身体急需补充营养,此时吃苹果可快速补充能量,让人精力充沛。两餐之间,如上午10点或下午3点左右吃苹果也不错,既能缓解饥饿感,又不会影响正餐食欲,还能促进消化。晚上临睡前不建议吃苹果,因为睡眠期间肠胃蠕动减慢,吃苹果可能加重肠胃负担,影响消化和睡眠质量。 总之,吃苹果要根据自身肠胃状况选择合适时间和食用量,才能更好地发挥其营养价值。
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叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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