乳糖不耐受是一种常见的消化系统问题。简单来说,它指的是人体缺乏足够的乳糖酶,无法完全消化摄入的乳糖所引发的一系列症状。 乳糖是奶类中含有的一种糖类,正常情况下,人体会分泌乳糖酶将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖,从而被肠道吸收利用。然而,部分人群由于先天基因因素或后天疾病、年龄增长等原因,导致肠道内乳糖酶的活性降低甚至缺乏。当他们摄入含有乳糖的食物或饮品后,未被分解的乳糖会在肠道内积聚。 肠道内的细菌会对这些乳糖进行发酵,产生大量气体,引起腹胀、肠鸣等症状。同时,乳糖还会使肠道内渗透压改变,导致水分进入肠道,引起腹泻。此外,患者可能还会出现腹痛等不适。 乳糖不耐受的症状轻重程度因人而异,取决于个体乳糖酶缺乏的程度以及摄入乳糖的量。轻度乳糖不耐受者可能仅在大量摄入奶类制品后出现轻微不适,而严重者即使少量摄入含乳糖食物也会有明显症状。 对于乳糖不耐受人群,可以选择低乳糖或无乳糖的奶制品,或者在摄入含乳糖食物时搭配其他食物,以减轻症状。
预防流感的食疗方可尝试以下几种:
1、大葱烧豆腐:把大葱切成小段,...
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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