胃肠炎是指胃黏膜和肠黏膜的炎症,患者在饮食上需要特别注意,有些食物是不能吃的。 首先是辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒、芥末、生姜等。这类食物会刺激胃肠黏膜,加重炎症反应,导致腹痛、腹泻等症状加剧。比如吃了大量辣椒后,可能原本轻微的胃痛会变得更加剧烈。 其次,油腻食物也不适合,像油炸食品、肥肉等。它们脂肪含量高,难以消化,会增加胃肠道的负担,不利于炎症的恢复。例如油炸鸡腿,吃后可能会引起消化不良,使恶心、呕吐的症状更明显。 生冷食物同样要避免,如冰淇淋、生鱼片、冷饮等。生冷食物会使胃肠道血管收缩,影响胃肠道的血液供应,还可能导致胃肠蠕动紊乱,进一步加重病情。比如吃了生冷的刺身,可能会导致腹泻次数增多。 还有高纤维食物,如芹菜、韭菜等。虽然正常情况下高纤维食物对肠道有益,但在胃肠炎发作期间,过多的纤维会刺激肠道,加重腹泻。 另外,酒精和咖啡也不能饮用。酒精会直接刺激胃黏膜,咖啡中的咖啡因也会促进胃酸分泌,对受损的胃肠黏膜造成刺激,不利于病情好转。
预防流感的食疗方可尝试以下几种:
1、大葱烧豆腐:把大葱切成小段,...
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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