青团是江南地区的传统特色小吃,一般用糯米粉和艾草汁制作而成,下面为你介绍吃青团的好处和坏处。 ### 好处 - **补充营养**:青团中的糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1等多种营养成分,能为人体提供能量。艾草富含挥发油、黄酮、多糖等成分,具有一定的抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰等作用。 - **促进消化**:艾草具有特殊的香气,能刺激食欲,还可促进胃肠蠕动,有助于消化,适合食欲不佳、消化不良的人适量食用。 ### 坏处 - **消化不良**:青团以糯米为主要原料,黏性大,不易消化。对于肠胃功能较弱的人,如老人、儿童,食用后可能会出现腹胀、腹痛、消化不良等症状。 - **血糖升高**:糯米的升糖指数较高,食用后会使血糖快速上升。糖尿病患者如果大量食用青团,不利于血糖的控制。 - **体重增加**:青团热量较高,如果长期大量食用,且不注意运动,多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起来,导致体重增加。
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杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
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邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院