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什么是丙烯酰胺中毒，有哪些症状和处理方法？
疾病：提问于 2025-09-22 05:29 -
病情描述：
什么是丙烯酰胺中毒，有哪些症状和处理方法？
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回答1
丙烯酰胺是一种白色晶体化学物质，在工业生产、某些食品加工等过程中可能会接触到。当人体接触过量丙烯酰胺时，就可能导致丙烯酰胺中毒。 丙烯酰胺中毒主要有急性和慢性两种类型。急性中毒通常是由于短期内大量接触丙烯酰胺引起。皮肤接触后，可能出现红斑、脱皮、瘙痒等皮肤刺激症状。吸入或摄入丙烯酰胺后，可能迅速出现头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐等全身症状，严重者还可能出现意识障碍。 慢性中毒一般是长期低剂量接触所致。神经系统症状较为突出，患者可能出现肢体麻木、刺痛、感觉减退等周围神经损伤表现，还可能伴有步态不稳、肌肉无力等情况。此外，长期接触丙烯酰胺还可能对生殖系统、免疫系统等造成一定影响。 如果怀疑发生丙烯酰胺中毒，应立即脱离中毒现场，脱去被污染的衣物，用大量清水冲洗皮肤。若经口摄入，需及时催吐。同时，要尽快送往医院进行进一步的检查和治疗。医生会根据中毒的严重程度进行针对性处理，如采取支持治疗、促进毒物排出等措施。
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