空腹吃苹果既存在一定好处,也可能有一些坏处。 好处方面,苹果富含果胶和膳食纤维,空腹食用能促进肠道蠕动,帮助排便,有效预防和改善便秘问题。苹果中的有机酸还可刺激胃酸分泌,增强胃肠的消化功能。而且苹果含有丰富的糖类,空腹时吃能快速补充身体所需能量,使人在短时间内恢复体力、消除疲劳。此外,苹果中的维生素、矿物质和生物活性成分,如维生素 C、类黄酮等,具有抗氧化作用,有助于清除体内自由基,增强免疫力,降低患病风险。 然而,空腹吃苹果也可能存在坏处。苹果含有果酸和有机酸,空腹状态下胃内本身就有胃酸,此时再吃苹果会使胃酸分泌进一步增加。对于肠胃功能较弱或本身患有胃溃疡、胃炎等胃部疾病的人来说,过多的胃酸会刺激胃黏膜,导致胃痛、反酸、烧心等不适症状。另外,苹果中的纤维素可能会对肠胃产生一定刺激,部分人空腹吃苹果后可能出现腹痛、腹泻等消化不良的情况。 总体而言,肠胃功能正常的人可以偶尔空腹吃苹果,但肠胃不好的人则不建议空腹吃。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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